1、材料:桃膠(浸泡并除雜質) 10g,木瓜/青木瓜 1/8或50-70g,枸杞 10g,桂圓幹 4-6顆,水(半至3/4滿) 适量,牛奶 适量,冰糖 5-10。
2、首先,把桃膠洗幹淨後泡水至少8小時。泡水後桃膠會膨脹,請注意桃膠份量哦。桃膠泡發後,需要把雜質清除幹淨。雜質清除後加水放一邊。
3、備好材料。若喜歡銀耳可以加點,但木瓜得減少,要不然炖盅會很滿哦。備注:若上火的人,就别放太多桂圓。
4、把木瓜、枸杞、桂圓幹倒入炖盅。再把之前泡發的桃膠一并與水一起倒入炖盅。炖盅裡的水應該差不多半分至3/4滿。蓋好後,炖煮60分鐘。 倒入冰糖,攪拌一下,再倒入牛奶至滿。蓋上再煮10分鐘。
5、端出前,攪拌一下,好讓冰糖和牛奶能均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!