1、重慶麻辣燙——在全國一年四季都很火爆，制作方式簡單，麻辣燙和火鍋的吃法類似，可以說是一個人的火鍋，麻辣鮮香。
2、重慶擔擔面——正宗的出品時看上去要面黃、菜綠、油紅，吃起來軟硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重慶豐富之味。
3、重慶小面——傳統特色小吃，是指麻辣素面，分湯面和幹溜兩種類型，麻辣味型。其獨特口感，以辣聞名。
4、涪陵油醪糟——用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，放入沸開水中煮沸即成。
5、九園包子——起源重慶民國時期的1931年，以新鮮的食材，獨特的口味風靡重慶。其造型美觀、潔白松軟，餡細嫩鮮香，口感豐富。
6、重慶抄手——就馄饨類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，常配紅油高湯加青菜，肉質鮮嫩，滋養爽滑。
7、重慶酸辣粉——主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，由農家用傳統手工漏制。勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃。
8、重慶豆花飯——是指一碗米飯，一碗豆花，加上一碟蘸料。蘸料用豬肉沫、水豆豉、油辣椒、醬油、姜末、蔥花等食材調配而成。
9、山城小湯圓——以其小巧玲珑、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
10、陳麻花——味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞，也成了重慶特色小吃的典範代表。
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