1、食材:薄荷250克、雞肉200克、姜10克、白酒5克。
2、洗好雞和薄荷備用。
3、油熱鍋先下姜炒。
4、下雞肉翻炒至雞肉開始變金黃有香味即可。
5、加500g水煮開5-6分鐘至雞熟透,湯開始有點奶白。
6、最後放薄荷煮2分鐘關火放鹽即可。
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