1、主料:面條(生)400g、火腿200g、白菜100g、雞蛋100g;輔料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、調和油适量。
2、白菜洗幹淨,切好備用。
3、火腿腸一大根,把火腿切成片放入盤中。
4、切好的蔥花備用。
5、鍋中加入油,放入蔥花爆炒。
6、放入白菜翻炒,加入少量醬油。
7、加入鹽,加入水燒開。
8、挂面一把,放入面條,放入火腿,加入雞蛋兩個煮開。
9、加入雞精後,就可以出鍋了。
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