1、豆腐皮200g、韭菜100g、食鹽适量、生抽适量、調和油适量。
2、做法:鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鐘。過冷水後将豆腐皮切條。韭菜洗淨切段。
3、鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘。放入韭菜炒至韭菜變軟。加鹽及少許生抽調味即可。
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