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牛軋糖怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 03:35:05

  1、原料:白色棉花糖300g、無鹽黃油80g、花生300g、奶粉200g。

  2、加入一點橄榄油開始炒花生。炒熟後,用紙巾把外層油吸掉。

  3、然後開始剝花生。

  4、用不粘鍋,小火,放入80g無鹽黃油,加熱至融化。

  5、繼續小火,加入300g棉花糖,融化,攪勻。

  6、關火,加入200g奶粉,迅速攪拌。

  7、加入花生,迅速攪勻。可以帶一次性手套抹點黃油,然後像揉面團一樣揉勻。倒入不粘烤盤,用刮闆弄整齊。

  8、鋪上一層保鮮膜,等待冷卻。可放入冰箱。冷卻後切塊即可。

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