1、常溫避光儲存即可。夏天如果炎熱,溫度過高,甚至超過40度,這種高溫度對蜂蜜有一定的影響,但也僅僅隻需要将蜂蜜存放在陰暗、通風、避光的地方,就可達到有效的保鮮,不需過于擔心。
2、優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鍊球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
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