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怎樣做蘋果醬

美食更新时间:2025-04-22 15:24:40

　　1、主料：蘋果、檸檬、水、白糖。

　　2、蘋果洗淨切小塊。

　　3、鮮檸檬半個壓汁。

　　4、檸檬汁倒入蘋果中拌勻。

　　5、加入糖腌1小時左右（腌出果膠水分）。

　　6、用攪拌棒打成泥。（如果偏幹不好打均，可适量加少許水）

　　7、打好的蘋果醬。大火煮開。

　　8、小火慢熬，期間要不停攪拌防止糊鍋至果醬黏稠。

　　9、密封罐蒸煮，烤幹。

　　10、煮好的果醬趁過裝瓶，密封晾涼，冰箱保存。

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