1、新鮮的香橼是可以直接吃的,隻不過新鮮的香橼皮厚、肉少、而且味道比較酸苦,所以一般很少用來直接吃,可以用來泡水喝比較好。吃香橼的時候可以将香橼掰成一小份一小份的,放入到杯子中再加入一定的水和蜂蜜之後,就可以得到一杯很好喝的飲料。
2、另外香橼皮剝下之後不要扔掉,可以先用鹽水浸泡去掉香橼皮表面的蠟質之後,和糖水一起熬制,就可以形成美味的蜜餞了。香橼肉還可以入藥,整體口感會發苦發澀,所以不建議直接食用,但是入藥會有很好的消炎止咳的效果,對于咳嗽感冒的人有很好的醫治效果。
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