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怎麼炒金針菇

美食更新时间:2024-09-01 22:19:12

　　1、準備食材：金針菇、豬裡脊肉、食鹽、生抽、香油、生粉、紅椒、姜、蒜、植物油。

　　2、金針菇洗淨去掉根部的一端，用手撕散開，豬裡脊肉切成絲。

　　3、肉絲裡加入食鹽、生抽、香油和生粉，抓勻。

　　4、紅椒切成絲，姜和蒜剁成末。

　　5、鍋裡放入植物油，燒到八成熱，放入肉絲翻炒至熟，然後出鍋待用。

　　6、鍋裡放入植物油，燒到八成熱，快速爆香姜末和蒜末。

　　7、放入金針菇和紅椒翻炒，加入食鹽炒入味。

　　8、加入炒好的肉絲，翻均勻，出鍋。

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