冬天可以吃蘿蔔排骨湯-tft每日頭條

冬天可以吃蘿蔔排骨湯

健康更新时间:2024-09-18 22:22:50

蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滞、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺痨咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。今天小二要給大家做的就是排骨炖蘿蔔湯，告别吃了幾天的麻辣火鍋，今天吃點清炖的湯養養胃。

1、準備食材：(●—●)大白蘿蔔一個洗淨刮皮，老姜一塊，排骨一根，香蔥一根

冬天可以吃蘿蔔排骨湯（冬吃蘿蔔包治百病）1

2.、蘿蔔切片（不薄不厚，吃起來更有感覺，看圖），香蔥切段，老将切片

冬天可以吃蘿蔔排骨湯（冬吃蘿蔔包治百病）2

3、鍋中燒熱油，老姜煸香，倒入白蘿蔔熱油翻炒至均勻，再倒入排骨（注：排骨需事先開水煮姜片，焯血水，去腥）翻炒片刻，再加入适量的水（加水量大約沒過食材最好）

冬天可以吃蘿蔔排骨湯（冬吃蘿蔔包治百病）3

冬天可以吃蘿蔔排骨湯（冬吃蘿蔔包治百病）4

4、先加入少量的鹽，大火煮開，轉中火炖20分鐘，再次加入适量的鹽，雞精轉小火炖十分鐘出鍋（切記炖湯的時候不要随意抄動）

冬天可以吃蘿蔔排骨湯（冬吃蘿蔔包治百病）5

冬天可以吃蘿蔔排骨湯（冬吃蘿蔔包治百病）6

這樣炖出來的湯色為奶白色，帶有蘿蔔的甜味和排骨的肉香味，香濃可口，又好喝，有健康營養的美食，還等什麼，趕快學起來，冬天多吃蘿蔔，美容養胃，還抗嚴寒，呐，排骨蘿蔔湯的方法都寫出來了，喜歡的朋友們，期待你們實踐後的感想！

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