1、食材:蘑菇,推薦海鮮菇 适量、雞蛋液 一兩個雞蛋、面粉或者面包糠 适量、油 少量、鹽 少量、胡椒粉 少量、孜然 少量、辣椒粉 少量。
2、将蘑菇洗淨,撕成小塊,條狀。
3、将洗淨的蘑菇粘上雞蛋液,粘上面粉或者面包糠。
4、油溫9成之後将蘑菇一個一個的下入鍋中,炸緻金黃撈出。
5、在炸好的蘑菇上撒上鹽,胡椒粉,孜然,辣椒粉等。
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