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怎樣做酸奶不用酸奶機

美食 更新时间:2025-01-14 18:20:49

  1、加熱牛奶至80度殺菌,将其倒入殺過菌的碗裡,常溫冷卻到40度左右。

  2、把酸奶倒入牛奶攪拌均勻,用保鮮膜覆蓋碗口,将碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發酵6-8小時。

  3、冷藏下口感更好,可适量加入蜂蜜和白糖。

  4、存放酸奶發酵的容器和廚具,一定要十分幹淨,最好提前在開水中燙5分鐘,無菌的環境,更利于牛奶的發酵。

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