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西紅柿酸辣湯的做法

美食 更新时间:2025-01-15 08:45:40

  1、先将油燒熱,将姜切成末(塊),青椒切碎,放入鍋裡炒,然後把切好的番茄丢進去一起炒,炒出番茄汁後加水再煮。

  2、再把雞蛋打散備用。從泡菜缸裡舀小半碗泡菜水出來,再加一些芡粉在泡菜水裡,如果打不散就加點水打散。

  3、鍋裡水開後,把泡菜芡粉水倒進鍋裡。然後就是往鍋裡打蛋花;不用擔心,然後放鹽,雞精。沒有泡菜水就多放點白醋。

  4、最後起鍋,裝盤撒點蔥花即可。

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