鹽燒鮑魚做法竅門-tft每日頭條

鹽燒鮑魚做法竅門

美食更新时间:2025-01-18 03:18:40

　　1、主料：鮑魚11個、西蘭花200克。

　　2、輔料：花生油适量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、姜4片、蔥2根、水适量。

　　3、西蘭花洗淨切小朵，放入淡鹽水浸泡30分鐘。

　　4、小鮮鮑洗淨後，去殼去内髒，并在表面打上花刀。

　　5、湯鍋内坐水，加入适量的鹽、糖、食用油。

　　6、把西蘭花放入焯燙至熟，然後撈出過涼備用。

　　7、另想油鍋，把姜、蒜煸香。

　　8、倒入生抽爆香。

　　9、加入适量的清水。

　　10、再放入适量的蚝油與白砂糖。

　　11、然後把小鮮鮑放入鍋内。

　　12、燒至小鮮鮑卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出鍋。

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