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怎麼做好吃的炸平菇

美食更新时间:2025-05-15 03:25:32

　　1、食材：平菇200克，雞蛋1個，面粉适量，澱粉适量，十三香适量，鹽适量，孜然粉适量。

　　2、先将平菇清洗幹淨，瀝幹水分。再用手掰開成幾段。

　　3、将一個雞蛋打入碗中，加入十三香，鹽，最後加入面粉和澱粉，均勻攪拌成糊狀。

　　4、将平菇倒入到面糊中，均勻地裹上一層面糊。

　　5、将食用油倒入鍋中，等到油溫七成熱時，放入裹好面糊的平菇。

　　6、看到平菇炸至金黃色時即可撈出。

　　7、将炸好的平菇裝盤，撒上孜然粉。

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