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青筍的腌制方法

美食 更新时间:2025-01-08 00:12:37

  1、腌制莴筍時,需要準備新鮮的莴筍兩根,鹽、醬油以及花生油各适量。

  2、把準備好的新鮮莴筍去掉外皮,切成片狀,放在盤子中,加入準備好的食用鹽調勻以後,腌制3到4小時,腌好以後把腌出的水分去掉,再用手把莴筍片中的水分用力擠掉。

  3、把腌好的莴筍片放在陽光下曬到莴筍片發蔫兒以後,收起來放在盆中,再加入醬油和花生油調勻,腌制一會就能徹底入味了。

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