1、微波爐解凍
家裡有微波爐的,根本就不需要提前将排骨拿出來解凍,想吃随時都可以。用微波爐解凍時,一定要用最低檔,而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右,然後根據排骨解凍的程度再确定加熱時間,直到完全解凍,一般10分鐘完全可以把排骨快速解凍的。
2、鹽水解凍
在水中撒入适量的鹽,在把排骨放在鹽水裡,利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理,就能快速的把排骨解凍了,而且鹽水還能去除排骨的腥味,10分鐘也是可以快速解凍的。
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