1、太和貢椿,太和貢椿芳香肥嫩,質脆味美,品種多樣,有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質最佳,谷雨前來摘,腌制後長年不腐,常食可抗腫瘤;
2、太和闆面,即太和羊肉闆面,是安徽北部地區面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣,加之又是在鐵闆上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以制作各種小吃而讓人們熟知;
3、太和桔梗是安徽省阜陽市太和縣的特産。太和縣李興鎮的桔梗根肥、色白、脆嫩,很受外來客商的歡迎,鮮桔梗和經過加工的幹桔梗絲,出口韓國、東南亞各
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