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炒肉黃瓜幹

知識 更新时间:2024-06-16 04:25:04

炒肉黃瓜幹?瘦肉150克,黃瓜幹200克油2大匙,紹酒、醬油各1大匙,白糖1小勺,精鹽、味精各1/3小勺,蔥片少許,澱粉适量,現在小編就來說說關于炒肉黃瓜幹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒肉黃瓜幹(怎樣做炒肉黃瓜幹)1

炒肉黃瓜幹

瘦肉150克,黃瓜幹200克。油2大匙,紹酒、醬油各1大匙,白糖1小勺,精鹽、味精各1/3小勺,蔥片少許,澱粉适量。

将豬肉切成薄片;黃瓜幹用清水泡軟洗淨,擠幹水分備用。

炒鍋與火燒熱,加适量底油,放入肉片煸炒至變色,下蔥片爆香,烹紹酒,加入醬油,放入黃瓜幹煸炒片刻,添少許湯,加精鹽、味精、白糖,調好口味,翻炒均勻入味,用水澱粉勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤即可。

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