1、食材:扁魚200克、孜然10克、生姜50克、香蔥10克。
2、扁魚洗幹淨。
3、然後去内髒擦幹。
4、在魚身上劃上十字刀花。
5、起油鍋入生姜片。
6、加入小扁魚。
7、煎到一面金黃後翻面。
8、兩面都金黃色。
9、撒上孜然粉。
10、撒上蔥花即可。
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