鴨蛋
和雞蛋相比,鴨蛋中所含礦物質的總量超過雞蛋很多,特别是鐵和鈣的含量更為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。中醫認為鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血的功效,特别适宜女性食用。鴨蛋性涼,味甘,歸肺、脾經,有滋陰清肺、補心祛熱、生津益胃等功效。
田七花
田七花又稱田七花,田七花為圓錐花序,呈半球形、球形或傘形,直徑5mm~25mm,總花梗長5mm~45mm,圓柱形,常彎曲,具細縱紋。性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,适用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症狀,另外也可以用來泡茶、炒肉、煲湯等,在安眠方面也有一定的功效。
蔓越莓
蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮,它們是一種非常強力的抗自由基物質,由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果,結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高,由於生物黃酮的對抗自由基效果,它可能對於預防心血管老化病變,癌症的發生與進展,老年癡呆,皮膚老化等具有很好的效果。
桑椹
桑椹可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助療效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,适量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。中醫認為,桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明日等功效。
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