一、糖尿病發病原因
1、飲食習慣
飲食習慣是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說高血糖病人在飲食方面，無時無刻都在嚴格地進行着控制。
2、缺少維生素
人體缺少維生素e容易患糖尿病。除減肥和加強體育鍛煉可減少患糖尿病的危險外，增加維生素e的攝入量也是一種重要的輔助手段。
3、年齡
年齡是2型糖尿病的發病因素。有一半的2型糖尿患者多在55 歲以後發病。高齡患者容易出現糖尿病也與年紀大的人容易超重有關。
4、妊娠
糖尿病的病因還有妊娠期的激素如泌乳素、生長激素、雌激素、孕激素、腎上腺皮質激素分泌增加，另外，胎盤可産生胰島素酶，加速胰島素的降解。
5、運動量少
胰島素不能有效發揮作用，現在很多人都不願意運動，并且在吃飯時會大量攝入過多的甜食或者甜飲料，這些食物進入身體後就會形成大量的糖分，從而引起身體的血糖過高。
6、長期飲酒
飲酒可能會導緻營養缺乏，長期飲酒可能損害肝髒、胰腺、生殖系統、血管，升高血糖。還打亂和幹擾了飲食計劃，抑制糖異生作用，降低那些胰島素等降血糖的成分作用，從而使血糖高。
知道了糖尿病的病因，糖尿病患者在日常生活中要注意自己的飲食，以下食物不能多吃。
二、糖尿病患者要少吃的食物
1、少吃水果
水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，不宜吃過多的水果。
2、不能飲酒
酒類每克中含14.64千焦（3.5千卡）熱量，為高熱量食物，有消耗體内熱量的作用。過量的酒類可以發生高脂血症或造成代謝紊亂，使肝髒負擔加重。糖尿病病人在飲酒時，進食一些碳水化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常飲酒而不吃食物，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄（葡萄食品）糖量減少，出現低血糖（血糖食品）症狀。因此，重症糖尿病合并肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，要嚴禁飲酒。
3、少吃高糖多鹽食物
對于糖尿病的認識，醫生們通常是把限制飲食，特别是限制進食含糖高的食品，作為重要的防治方法來指導患者。但是，對限制鹽的攝入量則很少引起注意。現代醫學研究表明，過多的鹽，具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化（消化食品），和促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃鹽
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