1、酸菜、面條、紅油、味精。
2、酸菜切碎,切碎的口感更好。
3、開水燒開下面條,不能煮太久,煮好的面條放涼水裡。
4、鍋裡放油燒熱放酸菜,翻炒,一會後放紅油味精,然後放面條,充分炒勻後就可以出鍋,裝盤後放蔥花。
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