手搓冰粉怎麼樣才Q彈-tft每日頭條

手搓冰粉怎麼樣才Q彈

美食更新时间:2025-01-25 05:12:40

　　1、手搓冰粉Q彈的竅門在于水和冰粉籽的比例，一般便宜50克的冰粉籽配1500克的水，這個水和冰粉籽的比例是正好的，如果水量超過了冰粉就會不成形。

　　2、搓冰粉手法很重要,将紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會有滑滑的汁水從紗布中出來，搓一下放水裡一下，循環操作直到不出漿，搓揉大概5分鐘就停止。

　　3、這是冰粉即将成形的關鍵步驟，要把洗好的冰粉漿進行沖洗，再找一個大盆，兩個盆來回倒至少五遍，倒下去的速度要快力度要勻，這樣強烈的沖刷會在冰粉内部形成很多氣泡孔，有助于冰粉形成最後略有嚼頭的口感，而每次倒桶都要加上少量的石灰水經過這幾次倒桶，眼見上層浮出的細密氣泡逐漸變大消失。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蘑菇餅幹的做法
1、食材：低筋面粉120克、糖粉30克、黃油50克、奶粉25克、水30克、黑巧克力适量。2、稱量好材... 2023-07-13
美食奶棗的紅棗要煮熟嗎
1、奶棗的紅棗不要煮熟。2、奶棗，是由大棗去核，内含有杏仁等幹果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗，是... 2023-07-13
美食芋頭丸子怎麼做
1、芋頭去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出；把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調味料一起混拌均勻後，最... 2023-07-13
美食怎麼做冰鎮蜂蜜水
1、需準備的材料很簡單，包括蜜糖、茶和水（切記一定不要是剛燒開的沸水）。2、做法：蜂蜜和茶的味道種類... 2023-07-13
美食如何做家常麻辣兔
食材：兔肉、炒花生米、花椒、芝麻、幹海椒、食用油、食鹽、味精、醬油、生姜。1、将兔肉切丁，用溫水洗淨... 2023-07-13
美食香糯豬蹄怎麼做
1、主要食材：豬蹄，香葉，桂皮，幹山楂片，大蒜瓣，八角，大蔥，生姜。2、輔料：土冰糖、老抽、生抽、紹... 2023-07-13
美食牛肉保鮮的最佳方法
1、牛肉保鮮的最佳方法：将買來的牛肉放進冰箱的冷藏室進行保存，我們隻需要把牛肉的表面鋪上一層保鮮膜，... 2023-07-13
美食肉汁西蘭花怎麼做
1、配料：澱粉，料酒，醬油，糖，蚝油，蒜，蔥花。2、西蘭花洗淨，切成小朵；煮開一鍋水，放入西蘭花氽燙... 2023-07-13
美食椒麻羊肉怎麼做
1、材料：羊肉适量、鲫魚适量、豬油(闆油)适量、食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、胡椒适量、茴香适... 2023-07-13
美食黃米油糕面怎麼做好吃
1、食材：黃米面200g、溫水50g紅豆沙餡兒50g、胡麻油适量。2、和面盆裡倒入準備好的黃米面，這... 2023-07-13
美食家庭自制奶黃餡湯圓
1、主料：雞蛋液90克、淡奶油40克、純牛奶50克、細砂糖50克、黃油30克、中筋粉25克、澄粉25... 2023-07-13
美食自制甜酒的做法
1、準備糯米适量，安琪甜酒曲适量。2、糯米浸泡一夜，讓其吸足水份。3、上鍋蒸二十五分鐘。4、蒸好後用... 2023-07-13
美食孜然烤雞腿的做法
1、準備雞腿2個、孜然烤肉醬100克。2、雞腿洗淨，沿着雞腿骨二邊剝開，雞腿剝開之後放鹽腌制，手不斷... 2023-07-13
美食烤整隻羊肉腌制方法
烤全羊腌制方法及配料量如下：1、用料散養綿羊1隻（15kg）、當歸100g、茴香150g、花椒80g... 2023-07-13
美食蒸餃子和面配方和比例竅門
1、面粉入盆慢慢倒入熱水約150克（大約80度左右）用筷子攪拌成絮狀，再加入冷水50克左右攪拌均勻。... 2023-07-13
美食薯泥春卷制作方法
1、平底鍋加熱煎培根，兩面金黃後切小塊。2、土豆泥加鹽、蔥末、白胡椒粉、黃油、培根粒、味精拌均。3、... 2023-07-13
美食醬香扁豆焖面怎麼弄
1、醬香扁豆焖面的用料：五花肉适量、豆角适量、豆瓣醬适量、黃酒适量、醬油适量、蔥姜片适量、鹽少許。2... 2023-07-13
美食冬菇是什麼
1、冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化... 2023-07-13
美食核桃酸奶蛋糕
1、表層酥粒：砂糖50克，餅幹碎100克，咖啡粉5克，核桃碎50克，黃油50克，肉桂粉2克，杏仁粉3... 2023-07-13
美食金針菇炒培根肉怎麼做
1、用刀先拍一下蒜，然後剝皮，切成蒜末，放在盤子裡備用。紅椒洗幹淨後對半切，接着切成細絲，但不要過于... 2023-07-13
美食凍水餃怎麼煮不破皮
1、煮餃子時鍋裡放的水要多，同時可以加适量鹽，增加餃子皮的硬度。2、等水開後，将餃子下鍋，用勺子不斷... 2023-07-13
美食肉末蝦醬的熬制方法步驟
1、取适量蝦醬，用三倍左右的水稀釋，豆腐切塊；2、放入加了鹽的熱水中煮至浮起，撈出瀝幹水分；3、五花... 2023-07-13
美食酸蘿蔔排骨湯
1、豬肋排洗淨，剁成5厘米的段，酸蘿蔔切成滾刀塊，朝天椒切斜段，香菜擇洗幹淨切段，備用。2、将豬肋排... 2023-07-13
美食如何制作香味十足的蔥油拌面
1、原料：面條約250克，食用油适量，蔥段20克，蚝油适量，生抽适量，老抽适量2、白糖适量，蔥花适量... 2023-07-13
美食醬雞脖子的家常做法
1、将雞脖子洗淨，蔥切長段備用，姜切片備用，煮鍋中放入适量涼水，放入1小勺料酒，放入雞脖子。2、蓋上... 2023-07-13
美食無糖紅燒肉的做法步驟
1、前腿肉500g、排骨1根、鹽适量、料酒适量、姜片适量、蔥适量、老抽适量、醋适量。2、方法：前腿肉... 2023-07-13
美食蛋撻内餡制作方法
1、食材：蛋撻皮10個、淡奶油100g、牛奶90g、雞蛋黃3個、吉士粉15g、煉乳10g、白砂糖30... 2023-07-13
美食艾草保存的正确方法
1、鍋中放水，燒開後放入二至三克小蘇打，倒入艾草。2、焯燙十秒左右撈出。3、過二遍涼水。4、用瀝水籃... 2023-07-13
美食魚肉卷炒黃瓜怎麼炒呢
魚肉卷炒黃瓜的做法：1、準備材料：黃瓜一根、蔥末少許、姜絲适量、魚肉卷一卷。2、黃瓜去籽後和魚卷一起切片備用。3、魚卷放入油鍋内煸至金黃，倒入黃瓜。4、調味後翻炒均勻，加入蔥花即可。魚肉卷：魚肉卷即魚卷，在日本叫做：竹輪，可直接食用，也可切成片狀，調菜食用，還可切成片狀，絲狀經油炸或烹調加工制成各種花色品種。黃瓜：黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區，分布于中國各地。花果期為夏季，是中 2023-07-13
美食怎麼用手開啤酒瓶蓋
1、将酒瓶劇烈搖動，待瓶中的啤酒不再有上升的氣泡産生時，用一隻手的掌根輕拍瓶底，切記瓶口不可對有人的... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 手搓冰粉怎麼樣才Q彈

手搓冰粉怎麼樣才Q彈

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注