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怎麼做酸辣粉

美食 更新时间:2025-01-24 23:53:19

  1、将5克幹木耳放入水中泡發。

  2、木耳泡好後,切絲。

  3、蒜切片。

  4、平底鍋中放入50克黃豆,小火翻炒,炒熟備用。

  5、取一個空碗,加入5g生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜絲和10克蒜片,攪拌均勻。

  6、鍋中燒開水。

  7、放入20克紅薯粉、10克木耳,大火煮三分鐘至熟。

  8、出鍋後倒入醬料中。

  9、放入3克香油、黃豆、白芝麻、蔥末。

  10、攪拌均勻。

  11、酸辣粉就做好了。

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