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醋漬汁蘑菇怎麼做

美食 更新时间:2025-02-24 08:30:43

  1、用料:蘑菇150g、柿子椒20g、紅椒20g、食鹽适量、醋适量、蒜适量、老抽适量、調和油适量、糖适量;

  2、蘑菇買來洗淨晾幹,青紅椒洗淨,蔥花和大蒜備用。

  3、青椒切成小塊。晾幹的蘑菇。

  4、油鍋預熱,倒入大蒜和蔥花,蘑菇倒入鍋中。

  5、加入些許老抽。鹽,雞精,糖等調味品。此時鍋中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。(所以晾幹水分比較好)倒入青椒,加适量的清水。湯汁粘稠即可出鍋。

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