1、主料洋白菜适量,胡蘿蔔适量,芹菜适量,黃瓜适量,調料花椒适量,香油适量,鹽适量,味精适量,白糖适量。
2、洋白菜洗淨切塊,焯水備用。
3、胡蘿蔔洗淨切片,芹菜切段焯水備用。
4、黃瓜洗淨切片,在開水裡稍微燙一燙,馬上撈出備用。
5、涼油放花椒,炸花椒油。
6、所有蔬菜放盆裡,放鹽味精,白糖,香油拌勻。澆上熱花椒油,拌勻即可。
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