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番茄炖牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-10-01 18:42:31

  1、原料:牛肉(牛腩或腰窩兒部位的肉都可以)、西紅柿一個;配料:蔥段、姜片、鹽、醬油、料酒、雞精、桂皮、花椒、大料、香葉。

  2、将牛肉洗淨切塊,放入清水中将肉緊一下,撇去血沫子等雜物;

  3、這時将高壓鍋放入适量清水,放置火上将水燒開;

  4、拿一小碗,放上大料、花椒、桂皮和香葉;

  5、将處理好的肉,倒入高壓鍋裡,放入蔥段、姜片、醬油、鹽、雞精、料酒;

  6、随後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;

  7、蓋上鍋蓋,炖上半個小時即可。

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