1、選擇豬瘦肉和滑子蘑,調料需要鹽,生抽,蔥姜蒜。
2、滑子蘑和豬瘦肉清洗幹淨,之後将瘦肉切片。
3、清洗的滑子蘑先用熱水焯一下,之後浸入涼水中。
4、炒鍋加油後,放入肉片翻炒再加入蔥姜蒜末。
5、之後加入滑子蘑翻炒均勻,用生抽和鹽調味炒勻即可。
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