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菠菜平菇豬肝煲

美食 更新时间:2025-01-13 13:26:33

  1、食材:菠菜200克,豬肝500克,平菇100克,蔥半根,料酒兩勺,鹽少許。

  2、菠菜洗淨切成段、平菇撕開成條狀、豬肝洗淨切成片。

  3、食用油少許下鍋,加入蔥姜少許,豬肝爆炒至5分熟,加料酒少許去腥,加水至沸騰。

  4、水沸之後加入平菇,煮沸2-3分鐘。待平菇8分熟之後,加入菠菜。

  5、加入少許的水、鹽,再次沸騰,即可。

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