雞油菌怎麼做好吃?食材:雞肉800g、雞油菌80g、料酒适量、鹽适量、枸杞适量、姜适量 ,我來為大家講解一下關于雞油菌怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞肉800g、雞油菌80g、料酒适量、鹽适量、枸杞适量、姜适量。
雞油菌洗淨用冷水浸泡,雞肉洗淨剁成塊 。
生姜切片,準備少許料酒。
雞塊冷水下鍋焯水後撈出。
雞油菌開水下鍋焯水後撈出。
鍋裡加适量清水、放入雞塊、料酒和生姜煮開。
放入雞油菌,中火炖40分鐘。
加鹽調味,轉大火煮30分鐘。
放入少許枸杞即可出鍋。
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