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如何做很薄的餅

美食 更新时间:2024-11-20 21:16:20

  1、在面粉中加一小勺鹽。

  2、用開水燙一半面粉。

  3、另一半用涼水。

  4、最後把面揉成光滑的面團,醒發30分鐘。

  5、将醒好的面團揉成細長條。

  6、切成大小均勻的小面團。

  7、取一塊小面團壓成小圓餅,刷上油,再蓋上一個小面團,兩個小面團疊起來。

  8、然後将面團擀成小圓餅。

  9、平底鍋用小火燒熱,放入小圓餅。

  10、将小圓餅烙至中間鼓起,再反面烙熟。出鍋後将餅從中間撕開,就成兩個小餅了。

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