蝦仁怎麼做蝦球最好吃-tft每日頭條

蝦仁怎麼做蝦球最好吃

美食更新时间:2024-07-01 15:37:17

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）1

活蝦去殼去蝦線是件挺麻煩的事，對于懶人來說，生蝦仁是更好的選擇。本期推薦這款國聯翡翠生蝦仁，蝦線處理幹淨，解凍即可下鍋煮，入口爽脆鮮甜。

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）2

國聯水産翡翠生蝦仁

蓋得測評員總結

本次測評為大号蝦仁，每隻足有14g以上。蝦仁采用南美白對蝦加工而成，去殼去蝦線，蝦仁整體通透幹淨，可能會有一兩隻蝦尾存在蝦線殘留，但稍微沖洗一下就去除。相比自己去殼去蝦線的麻煩功夫，這款蝦仁真的是懶人福音，不髒手就能吃到大塊蝦仁。

蝦線剔除幹淨：去蝦線是一件麻煩的事，對于執着于剔除蝦線但又不擅長的人來說，這款蝦仁無疑是優選，每隻蝦仁的蝦線都清理得很幹淨。

口感爽脆：這款蝦仁是活蝦剝殼加工封裝，生蝦仁肉眼可見的新鮮透亮，不會像不新鮮蝦仁那樣泛白，烹饪後口感爽脆Q彈。

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）3

測評過程

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）4

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）5

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感官細節

200g大約11-14隻

這款加大号蝦仁個頭較大，且大小均勻，蝦體肥美不幹癟。一袋200g，大概15隻，就能裝滿一盤。

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）9

挂冰較薄，白灼也好吃

挂冰增重是冷凍蝦仁都無法避免的問題，但國聯蝦仁隻有一層層薄薄的冰衣鎖鮮，解凍後大小和重量幾乎不變。

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）10

經過去蝦線的蝦仁微微彎曲，焯熟後蜷縮得更緊實，橘紅色的外衣格外鮮亮，簡單擺盤就非常好看。

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）11

烹饪這款蝦仁不需要太複雜，僅白灼也好吃。蝦肉很有彈性，不粉面，自帶淡淡的鹹味，不沾蘸料也不會寡淡。

蝦仁怎麼做蝦球最好吃（這款生蝦仁無需去蝦線）12

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