1、準備筋面粉500克雞蛋兩個,面粉為了炸出馓子有勁道,最好用高筋面粉。
2、再在面粉裡面放兩個雞蛋液,加小半勺鹽。
3、面團醒好後搓成粗細一樣的條條,搓的越詳細越好,要是面團發硬,搓不動可以先用水潤手再搓。
4、條條搓好後放入油裡繼續醒發,記得一定要把搓好的條條整個都泡在油裡面。
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