1、小白菜300克、番茄200克、豆腐300克。
2、調料:鹽、味精、香油。
3、小白菜切除根部後洗淨,切段;豆腐清洗幹淨後切成小塊;番茄在表面劃幾刀,入沸水中燙至外皮翻起,撈出後去皮,切片。
4、鍋中加入适量清水煮沸,放入番茄、豆腐,待湯再次沸騰時将小白菜放入鍋内,煮5分鐘加入鹽、味精,淋入香油即可。
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