1、食材:挂面、平菇(已清洗撕開)、雞蛋、香蔥。
2、将雞蛋打散。
3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊。
4、接着,合入平菇翻炒一下。
5、然後,合入挂面,加适量的清水翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。
6、最後,加适量的鹽。
7、加适量的生抽。
8、調味翻勻,擱入香蔥即可。
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