1、首先将豬肉的血水洗幹淨,再将它切絲,因為豬肉比較腥,那麼我們還需将它腌制了,取适量的生姜、料酒腌制十分鐘。
2、将洋蔥的外衣剝除了,再将它洗淨。切片備用。
3、這時就可以熱鍋了,等油熱了就可以倒入肉絲,迅速翻炒,不一會兒顔色就變了。
4、那麼這個時候就可以加入洋蔥了,翻炒一段時間後就可以進行調味了,加入适量的生抽、食鹽、白糖、味精等等,翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了。
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