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紅燒雪花牛腩

美食 更新时间:2024-12-03 17:47:05

  1、食材:雪花牛腩1000克、洋蔥20克、番茄醬1大勺、姜10克、辣椒适量、八角适量、醬油适量、鹽适量、糖适量、蚝油1大勺、調料包1包、料酒适量。

  2、牛腩切成塊,放入清水中泡2小時,中途換水。

  3、準備好洋蔥姜片辣椒以及輔料。

  4、取一碗,加入醬油番茄醬糖蚝油和料酒攪拌均勻。成料汁。

  5、将牛腩焯水。

  6、将洋蔥姜片辣椒八角調味包碼放在砂鍋底部。

  7、倒入焯水的牛腩,再加入清水,沒過牛腩。

  8、大火燒開,用勺子撇去血沫。

  9、加入料汁,攪拌均勻。

  10、轉小火,焖制2小時即可。

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