對于金針菇的吃法,想必跟多的時候是與火鍋搭配來吃,很少見到它與其他食材搭配來吃。
今天,仔仔來教大家做一道不一樣的金針菇吃飯。那就是金針菇炒雞蛋,吃起來還不錯哦,很适合家裡有小孩的吃,媽媽們不妨學一下,做給孩子們吃。
|| 金針菇炒雞蛋
材料:雞蛋、金針菇、油、鹽
1.首先将回來的金針菇,清洗幹淨,而後放入鍋中,焯水後撈出,放置備用。
2.将雞蛋打入一個幹淨的碗中,加入些許鹽,用筷子攪拌均勻。
3.鍋裡放入油,油熱後下雞蛋液,煎至雞蛋成形,而後盛出。
4.鍋裡下油,将金針菇放入鍋裡翻炒一下,随後下雞蛋,放入适量的鹽調味,翻炒均勻後,盛出就可以。
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