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蘆筍的吃法

美食 更新时间:2025-02-03 14:57:10

  1、涼拌蘆筍:涼拌蘆筍前一定要先焯一下。具體做法是:把蘆筍切段,鍋中放少量鹽,倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分别切成末,放入蘆筍,調入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄榄油即成。

  2、清炒什錦菜:用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先将蘆筍焯好切丁,将蝦仁或雞肉滑熟後,放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。

  3、雙蛋蘆筍湯:蒜末爆香,下蘆筍翻炒;倒入雞湯,下皮蛋丁和鹹蛋丁,燒開後即成。

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