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烤茄子碳烤做法

美食 更新时间:2025-02-25 06:37:00

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)1

By 平安鑫緣

用料

  • 大茄子 1個
  • 蒜 5瓣
  • 蔥 适量
  • 烤肉醬 适量
  • 白糖 少許
  • 小米辣 2個

做法步驟

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)2

1、紫茄子洗淨對半切開,劃幾個斜刀

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)3

2、.然後茄子切面上刷一層油,烤箱預熱到150度,茄子放下去烤30分鐘

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)4

3、把大蒜和小米椒洗幹淨切碎,再把鍋燒熱,倒油燒到五成熱,把剛才切碎的小米椒和大蒜倒進去爆香

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)5

4、.然後一次加入大喜大燒烤醬、糖做成蒜蓉醬汁

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)6

5、取出茄子,這時大約八分熟,把醬汁刷在表面,再放進烤箱烤15分鐘

烤茄子碳烤做法(烤究美味靈魂就醬)7

6、時間到了出烤箱,撒上蔥花,配瓶啤酒太爽了

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