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家常幹拌面步驟

美食 更新时间:2024-11-30 18:34:34

  1、挂面100克、黃瓜1/2根、大蒜3瓣、小蔥1顆、香油2大勺、生抽2大勺、陳醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、鹽1勺。

  2、做法:煮鍋倒入清水燒開;放入面條煮熟。

  3、将面條撈出放置在案闆上,調入香油,迅速拌勻後,讓面條自然冷卻。

  4、黃瓜洗淨後,切成細絲;小蔥、大蒜切碎。

  5、碗裡調入生抽、陳醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、蔥末、鹽、糖。

  6、将冷卻後的面條夾到調料碗。

  7、鋪上黃瓜絲,攪拌均勻就可以吃了。

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