1、蒸白米飯放白醋是最好的,無論是新米還是陳米,放入一些白醋都可以放米飯吃起來非常的香,而且粒粒分明。
2、蒸米飯之前我們先将大米放入清水中浸泡12分鐘,同時加入清水和白醋,攪拌均勻以後,再加入适量的豬油,再次攪拌,按下電飯煲就可以開始蒸飯了,這樣蒸出來的米飯非常的香。
3、米飯加白醋還有一個原因是顔色好看,白醋是無色的,而陳醋是棕褐色的,這樣蒸出來的米飯顔色不太好看,而且陳醋加熱後還會非常酸。
4、蒸米飯加醋還有個好處是能夠減肥,醋能夠延緩米飯中碳水化合物的吸收,側面降低了升糖速率,對減肥人士有很好的幫助。
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