1、主料:蝦菇300克、材物油100克。椒鹽粉15克。
2、将蝦菇洗淨備用。
3、熱鍋後放适量的材物油。
4、油溫7成熱之後,将蝦菇放入鍋中小火慢煎。
5、在煎的時候用鏟子将蝦菇放平以便于擺盤,擔心油會濺出來可将鍋蓋蓋上,小火兩面慢煎5分鐘左右即可出鍋。
6、待蝦菇變色之後即可出鍋裝盤,灑上椒鹽粉即可食用。
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