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人生在世,美食與愛戀都是非常重要,作為一個還算是“正宗”的小吃貨,美食對于小編來說就是很重要了呀。相信大家也都感受到了,最近天氣依然是很熱,我也是不想在廚房待太長時間。那麼在這個時候,來上一份簡單又美味的涼拌菠菜泥就是很棒的享受了,搭配些桃園建民牛肉耗辣椒,滋味更贊。
涼拌菠菜泥這道美食不僅僅是吃起來味道好,而且也有着很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來,我們簡單給大家說一說孩子就稀罕這道菜,教你爽口美味的涼拌菠菜泥,低脂又有營養。
美味的涼拌菠菜泥
食材:菠菜、桃園建民牛肉耗辣椒、香幹、香菇、蝦米、蔥姜、醋、醬油、香油、白糖、鹽
做法:1、我們先把食材準備好,把菠菜擇洗幹淨後,切成段,放入熱水裡面,加入一點鹽,焯燙一會兒,撈出來,過一下涼水;備用;
2、接下來,把香菇洗淨後,去掉根蒂等雜質,切成小丁;把香幹洗淨後,切成丁;
3、再把蝦米淘洗一下,瀝幹水,切成蝦米碎;把蔥姜分别洗淨後,去掉雜質,切成蔥末和姜末;
4、拿一個幹淨的碗,倒入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、醬油、香油、白糖和鹽,加入蔥姜末和一點點水,攪拌均勻,做成料汁;
5、然後拿一個小盆,裡面鋪上保鮮膜,倒入菠菜,用保鮮膜包裹好,壓成菠菜泥;
6、再扣入幹淨的盤子裡,澆上攪拌好的料汁,撒上香幹、香菇和蝦米,再撒上些蔥花;即可;
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