1、準備鹹魚一條、尖椒适量、叉燒醬适量、料酒适量、辣椒醬醬适量、大蒜适量、姜适量、醬油适量、白糖适量、醋适量、雞精适量。
2、鹹魚事先水漂一下,把鹹味漂淡一點。
3、鹹魚切成小塊備用,熱鍋加油。
4、把蒜末,姜末,一起倒入鍋裡爆香。再把将鹹魚塊下鍋。
5、煎至魚塊外表酥黃。湯鍋加水,加辣椒醬,叉燒醬,料酒。湯底開後,将煎好的魚塊下鍋。
6、煮至湯底收汁時,加入尖椒片。加入其它作料适量,拌至入味即可。一份醬香濃厚的紅燒鹹魚塊完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!