1、主料:南瓜适量。
2、調料:色拉油适量、食鹽适量、蒜适量、生抽适量。
3、将老南瓜切去皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉。
4、将南瓜塊及蒜蓉放入碗内,加入生抽,鹽,色拉油拌勻。
5、蓋上碗蓋,或者加蓋耐高溫的保鮮膜,大火叮5分鐘。(不蓋會水份流失)。
6、撒上蔥花或者香菜末即可食用。
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