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普甯鹵肉制作方法

美食 更新时间:2024-09-12 11:32:22

  1、材料:五花肉3斤、雞蛋2顆、香葉若幹、桂皮兩塊、姜一小塊、八角若幹、老抽适量、生抽适量、糖适量、鹽适量

  2、五花肉洗淨切塊,生姜切片備用。

  3、把鍋燒紅,待油沸了之後倒入五花肉翻一翻。

  4、煎至兩面金黃,然後把肉放進空鍋。

  5、依次放入生姜片、桂皮、香葉、八角。

  6、加水,不沒過材料,如果想味道清淡一點再加多點水。

  7、加入老抽、生抽、糖、鹽輕輕攪拌。

  8、蓋上鍋蓋熬制一小時就完成了。

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