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紅燒冬瓜的做法家常

美食 更新时间:2024-08-09 04:14:56

  1、用料:

  冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、紅椒适量、香蔥1根、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、澱粉适量。

  2、做法:

  (1)準備好食材。

  (2)冬瓜去皮切厚片。

  (3)鍋中燒開水倒入冬瓜。

  (4)煮十分鐘撈出。

  (5)姜切片,蔥切末,蒜切碎,辣椒切圈。

  (6)調料汁:煮冬瓜的同時準備料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺澱粉、半碗水調勻。

  (7)起鍋熱油,加入蔥白姜蒜辣椒爆香。

  (8)加入冬瓜。

  (9)倒入調好的料汁。

  (10)煮兩分鐘,無敵好吃的冬瓜就做好啦。

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